İncir, üzüm ve cevizle yapılan kek nasıl olur?

Doğal tatlılığıyla öne çıkan kuru meyveler ve cevizin mükemmel uyumunu yansıtan bu kek, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, ev yapımı lezzet arayanlar için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncir, Üzüm ve Cevizli Kek Tarifi

İncir, üzüm ve ceviz gibi doğal lezzetleri bir araya getiren bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
8-10 adet kuru incir (küp küp doğranmış)
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış incir, üzüm ve cevizleri hamura ekleyip spatula ile yedirin.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kuru meyveleri 10 dakika sıcak suda bekletip kuruladıktan sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
Üzerini fırından çıkarmadan 5 dakika önce fırça ile süt sürüp biraz ceviz serperek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
Dilerseniz tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Bu kek, çay ve kahve yanında mükemmel giden, besleyici ve doyurucu bir seçenek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap