İncir Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

İncir Muhallebisi

İncir muhallebisi, kuru incirle yapılan harika bir tatlıdır. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyen ve asla tatlı yemekten vazgeçemeyenler için çok iyi bir alternatiftir. İncir muhallebisi iki farklı şekilde yapılmaktadır. Eğer fazla şeker almak ve karbonhidrattan uzak durmak istiyorsanız incir muhallebisini mutlaka denemelisiniz. Oldukça basit olan bu yöntemde kuru incir doğrayın ve üzerine biraz kaynar süt dökerek çatal yardımıyla ezin. Sonra kalan kaynar sütü de ilave ederek yoğurt mayalar gibi üzerini örtüp bir gece bekletin. Bu incir tatlısı özellikle bronşit, öksürük gibi hastalıklarda şifa kaynağıdır. Diğer incir muhallebisi çeşidi ise nişasta ve un kullanılarak yapılmakta olup görüntü olarak göze daha fazla hitap etmektedir. Kuplara yapacağınız bu sütlü tatlı daha çok yaz ve Ramazan aylarında oldukça sevilerek tüketilebilecek bir lezzettir. Eğer çocuklara bu faydalı besin maddesini yedirmekte zorlanıyorsanız bu tatlı tarifi ile işiniz daha da kolaylaşabilir.

İncir muhallebisi yapımı için gerekli malzemeler

15 adet kuru incir,
1 kilo soğuk doğal inek sütü,
2 yarım su bardağı buğday nişastası,
1 yemek kaşığı silme miktar un,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket vanilya.

İncir Muhallebisi Nasıl Yapılır?

İncir muhallebisinin yapımı son derece pratiktir. Öncelikle kuru incirleri yıkayın ve küp şeklinde minik minik doğrayın. İncir şıralı olduğu için doğrama esnasında zorluk yaşayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey bıçağı arada bir ıslatmaktır. Kuru inciri doğradıktan sonra muhallebinin yapımına geçebilirsiniz. Bunun için derin bir tencerenin içerisine un ile nişastayı boşaltın ve üzerine soğuk sütün bir kısmını ilave edin. Eğer sütü ilk etapta az koyarsanız un ve nişastanın daha kolay açılmasını sağlamış olursunuz. Daha sonra kalan süt ile toz şekeri de ekleyerek ocağa alın. Muhallebiyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Muhallebi kaynadıktan sonra katı maddelerin kokusu gitsin diye yaklaşık 10 dakika daha içerisine kuru incirleri de ekleyerek kaynatın. Muhallebi piştikten sonra ocaktan indirin ve içerisine tereyağı ile vanilyayı atıp karıştırın. İncir muhallebisi hazır. İncir muhallebisini kuplara boşaltın ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Üzerine ceviz ya da toz fıstık serperek soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 09:29:14

İncir Muhallebisi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İncir Nasıl Kurutulur

İncir Nasıl Kurutulur; Besinleri kurutma yöntemi, yüzyıllardır kullanılan ve besinlerin uzun süre saklanmasını sağlayan, mantıklı ve sağlıklı yöntemlerden biridir. Kurutma yöntemiyle, meyve ve sebzelerdeki su oranı, %90'lardan %15'e kadar düşürülür. ...

Zeytinyağlı İncir Kürü

Zeytin Yağlı İncir Kürü, İncir Allah-u Teâlâ'nın Kuranı Kerim de ' Ant olsun o incire ve zeytine ' buyurarak incirin ve zeytinin ne kadar faydalı olduğu konusunda insanlara ip ucu vermektedir. Yüce Allah faydasız, gereksiz hiçbir şey yaratmamıştır. F...

Siyah İncir

Siyah incir, bilindiği gibi incirin bir diğer türüdür. İncirin diğer türlerinde olduğu gibi bu türünde de çok büyük faydalar bulunmaktadır. Siyah incir, diğer incirlere göre biraz daha hassas ve aynı zamanda farklı bir lezzete sahiptir. Siyah incir o...

Kabızlık İçin İncir Kürü

Kabızlık için incir kürü, incir sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştıran bir besindir. Kabızlık ise genellikle hareketsiz bir yaşam tarzından ya da öğünlerinizi düzenli olarak yememenizden kaynaklanabilir. Bu nedenle dışarıdan alacağınız destekl...

İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü

İbrahim Saraçoğlu incir kürü, incirinbilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. Her derde iyi gelebilecek faydaları olan incirin, birçok kürü uygulanmaktadır. Birçok kadın hastalığında mucizevi bir etki yapan İbrahim Saraçoğlu incir kürü tav...

İncir Aşısı

İncir Aşısı, İncir ağacı birçok yabani ve kültür alt türleri vardır incirin kültürü Anadolu'da eski dönemlere dayanan kültür meyveleri içinde en eski tarihe sahip meyvelerden biridir anavatanı Türkiye olup Suriye, Filistin, Çin ve Hindistan'a kadar y...

Kuru İncir Suyu

Kuru incir suyu, insanlarda çok ciddi faydalar gösteren bir maddedir. Özellikle bu faydalarından dolayı günlük hayatta bile birçok doktorun önerdiği maddelerden biridir. Dutgiller familyası içerisinde yer alan incir meyvesi tazeyken sağlamış olduğu f...

İncir Ağacının Bakımı

İncir ağacının bakımı, İncir ağacı ekolojik sisteme uyum sağlayan bütün yerlerde yetiştirilebilir. İncir Türkiye'de bütün bölgelerde yetişmekte birlikte, en çok yetiştirildiği bölgeler Ege Bölgesi ve Küçük Menderes havzasının bulunduğu yerlerde yetiş...

Kuru İncirin Cilde Faydaları

Kuru İncirin Cilde Faydaları, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve vazgeçilemeyen nefis lezzetlerden birisi olan kuru incir özellikle cilt için pek çok faydası bulunmaktadır. İster kurusunu isterseniz tazesini tüketebileceğiniz gibi, aynı zamanda i...

İncir Ağacı Yaprağı

İncir ağacı yaprağı; doğada yetişen mucize bir bitkidir, incir ağacı yaprağı aynı zamanda yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça çok faydalıdır.İncir ağacı yaprağı faydaları nelerdir?Elde çıkan siğiller iç...

Gebelik İçin İncir Kürü

Gebelik için incir kürü, gebe kalma konusunda zorluk çeken, yapılan tetkiklerde yumurta sayısı yeterli miktarda olmayan bayanlar için yararlı olabilecek doğal bir kürdür. Kürün en önemli faydası kadınların yumurtalarının daha kaliteli olmasını sağlay...

Dikenli İncir

Dikenli İncir, Hint İnciri, Latince adıyla opuntiaficus-indica, cactaceae (Kaktüsgiller) familyasında sınıflandırılan opuntia cinsinin tipik bir türüdür. Türkçede bu kaktüs türü için dikenli incir, frenk yemişi, frenk inciri ve kaynanadili adları da ...