İncir Marmelatı

İncir Marmelatı

İncir marmelatı, taze incir ile yapılabileceği gibi kuru incir ile de yapılabilir. İncir yazın sadece bir kaç hafta reyonlarda bulabildiğimiz sezonu oldukça çabuk biten bir meyvedir. İncir özellikle metabolizma ile ilgili sorun yaşayanlar açısından en iyi doğal ilaçlardan bir tanesidir. Bu nedenle sık sık tüketilmesi gereken incir bol miktarda şeker içerdiğinden kalori açısından biraz tehlikelidir. Bu nedenle incir tüketiminde kilo sorunu olanların daha hassas davranması gerekmektedir. Yaş incir en hassas meyvelerden bir tanesidir. Bazen marketten alıp eve gelinceye kadar yaklaşık olarak yarısının ezildiğine pek çoğumuz şahit olmuşuzdur. İşte böyle zamanlarda sakın ziyan olan incirleri atmayın. Zaten az sürede tüketebildiğimizden bu incirleri hemen reçel veya marmelata dönüştürerek uzun zaman tüketme şansına sahip olabilirsiniz. İncir marmelatının yapımı oldukça kolay ve zahmetsizdir. Son yıllarda incirin ham haliyle de incir reçeli gibi tatlıların yapımına ağırlık verildiği gözlemlenmektedir.

İncir marmelatı için gerekli malzemeler:
  • 1 kilo taze yeşil incir,
  • 2,5 su bardağı toz şeker,
  • 1/2 su bardağı soğuk su,
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu,
  • 2-3 adet karanfil,
İncir marmelatı hazırlanışı

İncir marmelatının yapımı çok kolaydır. Bunun için ilk yapılması gereken şey temizlenen taze incirlerin kabuklarının soyulmasıdır. İncirlerin kabuklarını soyduktan sonra meyvelerin büyüklüğü ve arzunuza göre iki veya daha fazla parçaya bölün. Yalnız incir çabuk zedelenen bir meyve olduğundan doğrama işlemi sırasında ezmemeye özen gösterin. Doğranan incirleri tabanı düz ve yayvan olan bir tencereye tek sıra halinde dizin. Meyvelerin üzerine toz şeker, karanfil ve soğuk suyu ilave ederek kısık ateşte pişirmeye başlayın. Bu arada incir marmelatının çok dağılarak karışık görünmesini istemiyorsanız sakın karıştırmayın. Arada bir tencereyi sağa sola hareket ettirerek daha nazik şekilde karışmasını sağlayın. Marmelatı taze incirler dağılmaya başlayıncaya kadar pişirin. Pişme aşamasına yaklaştığında ise içerisine limon tuzunu ilave ederek 2-3 dakika daha kaynatıp incir marmelatını ocağın üzerinden indirin. İncir marmelatınız hazır. Eğer incir marmelatını kış mevsiminde tüketmek için yapıyorsanız kaynar halde iken kavanoza doldurarak ağızlarını sıkıca kapatmayı unutmayın. Kapakların iyi tutması için mutlaka kavanozun ters çevrilerek yaklaşık bir gece bu vaziyette bekletilmesi gerekmektedir. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Son Güncelleme : 13.11.2018 14:43:54
İncir Marmelatı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

İncir Marmelatı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "İncir Marmelatı"
Ben dün marketten yaş incir aldım ve eve getirdiğimde yarısından fazlası ezilmişti. Ezilenleri çöpe atacaktımki aklıma bunlardan bişey yapabilmiyim dedim. İnternetten araştırırken incir marmelatını gördüm. Bu incir marmalatını yapmak için gerekli malzemeler nelerdir ve yapılışı nasıldır. Size zahmet bir bilgi verirseniz sevinirim.
Doruk . 07.09.2018 23:11:44
CEVAP YAZ
İncir Nasıl Kurutulur
İncir Nasıl Kurutulur
İncir Nasıl Kurutulur; Besinleri kurutma yöntemi, yüzyıllardır kullanılan ve besinlerin uzun süre saklanmasını sağlayan, mantıklı ve sağlıklı yöntemlerden biridir. Kurutma yöntemiyle, meyve ve sebzelerdeki su oranı, %90 lardan %15 e kadar düşürü...
Zeytinyağlı İncir Kürü
Zeytinyağlı İncir Kürü
Zeytin Yağlı İncir Kürü, İncir Allah-u Tealanın Kuranı Kerim de '' Ant olsun o incire ve zeytine '' buyurarak incirin ve zeytinin ne kadar faydalı olduğu konusunda insanlara ip ucu vermektedir. Yüce Allah faydasız, gereksiz hiç bir şey yaratmamıştır....
Siyah İncir
Siyah İncir
Siyah incir, bilindiği gibi incirin bir diğer türüdür. İncirin diğer türlerinde olduğu gibi bu türünde de çok büyük faydalar bulunmaktadır. Siyah incir, diğer incirlere göre biraz daha hassas ve aynı zamanda farklı bir lezzete sahiptir. Siyah incir o...
Kabızlık İçin İncir Kürü
Kabızlık İçin İncir Kürü
Kabızlık için incir kürü, incir sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştıran bir besindir. Kabızlık ise genellikle hareketsiz bir yaşam tarzından ya da öğünlerinizi düzenli olarak yememenizden kaynaklanabilir. Bu nedenle dışarıdan alacağınız destekl...
İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü
İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü
İbrahim Saraçoğlu incir kürü, incirin bilinen ve bilinmeyen bir çok faydası bulunmaktadır. Her derde iyi gelebilecek faydaları olan incirin, bir çok kürü uygulanmaktadır. Bir çok kadın hastalığında mucizevi bir etki yapan İbrahim Saraçoğlu incir kürü...
İncir Aşısı
İncir Aşısı
İncir Aşısı, İncir ağacı birçok yabani ve kültür alt türleri vardır incirin kültürü Anadolu'da eski dönemlere dayanan kültür meyveleri içinde en eski tarihe sahip meyvelerden biridir anavatanı Türkiye olup Suriye, Filistin, Çin ve Hindistan'a kadar ...
Kuru İncir Suyu
Kuru İncir Suyu
Kuru incir suyu, insanlarda çok ciddi faydalar gösteren bir maddedir. Özellikle bu faydalarından dolayı günlük hayatta bile birçok doktorun önerdiği maddelerden biridir. Dutgiller familyası içerisinde yer alan incir meyvesi tazeyken sağlamış olduğu f...
İncir Ağacının Bakımı
İncir Ağacının Bakımı
İncir ağacının bakımı, İncir ağacı ekolojik sisteme uyum sağlayan bütün yerlerde yetiştirilebilir. İncir Türkiye'de bütün bölgelerde yetişmekte birlikte, en çok yetiştirildiği bölgeler Ege Bölgesi ve Küçük Menderes havzasının bulunduğu yerlerde yetiş...
Kuru İncirin Cilde Faydaları
Kuru İncirin Cilde Faydaları
Kuru İncirin Cilde Faydaları, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve vazgeçilemeyen nefis lezzetlerden birisi olan kuru incir özellikle cilt için pek çok faydası bulunmaktadır. İster kurusunu isterseniz tazesini tüketebileceğiniz gibi, aynı zamanda i...
İncir Ağacı Yaprağı
İncir Ağacı Yaprağı
İncir ağacı yaprağı; doğada yetişen mucize bir bitkidir, incir ağacı yaprağı aynı zamanda yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça çok faydalıdır. İncir ağacı yaprağı faydaları; Elde çıkan siğiller için muci...
Gebelik İçin İncir Kürü
Gebelik İçin İncir Kürü
Gebelik için incir kürü, gebe kalma konusunda zorluk çeken, yapılan tetkiklerde yumurta sayısı yeterli miktarda olmayan bayanlar için yararlı olabilecek doğal bir kürdür. Kürün en önemli faydası kadınların yumurtalarının daha kaliteli olmasını sağlay...
Dikenli İncir
Dikenli İncir
Dikenli İncir, Hint İnciri, Latince adıyla opuntiaficus-indica, cactaceae (kaktüsgiller)  familyasında sınıflandırılan opuntia cinsinin tipik bir türüdür. Türkçede bu kaktüs türü için dikenli incir, frenk yemişi, frenk inciri ve kaynanadili...

 

İncir Nasıl Kurutulur
Zeytinyağlı İncir Kürü
Siyah İncir
Kabızlık İçin İncir Kürü
İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü
İncir Aşısı
Kuru İncir Suyu
İncir Ağacının Bakımı
Kuru İncirin Cilde Faydaları
İncir Ağacı Yaprağı
Gebelik İçin İncir Kürü
Dikenli İncir
İncir Sineği
İncir Kürü
Hamile Kalmak İçin İncir Kürü
İncir Reçelli Kek
İncir Çekirdeği
İncir Sütü
İncir Diyeti
Hamilelikte İncir
Aydın İnciri
İncir Çiçeği
Erkek İncir
İncir Muhallebisi
İncir Kurutma
İncir Ağacı Çiçeği
Hamilelikte Kuru İncir
İncir Ağacı Budaması
Siyah İncir Kurusu
İncir Marmelatı
Popüler İçerik
İncir Sineği
İncir Sineği
İncir Sineği, incir sineğinin diğer adı incir arısıdır. İncir sineği erkek incirlerin dişi incirleri döllemesinde görev yapan polenleri taşıyan sinekl...
İncir Kürü
İncir Kürü
İncir kürü, incir birçok sağlık problemine karşı kullanılabilen, adeta şifa dağıtan meyvelerden biridir. Kurutulma özelliği olan incir, bu özelliğinde...
Hamile Kalmak İçin İncir Kürü
Hamile Kalmak İçin İncir Kürü
Hamile kalmak için incir kürü, kadınların hamile kalmayı kolaylaştırmak için çeşitli bitkisel kürlerden faydalandığını biliyoruz. Bunların arasından e...
İncir Reçelli Kek
İncir Reçelli Kek
İncir Reçelli Kek, evde kendinizin hazırladığı veya hazır olarak aldığınız incir reçeli ile hazırlanacak bu enfes kek tarifini canınız tatlı bir şeyle...
İncir Çekirdeği
İncir Çekirdeği
İncir çekirdeği, İncir, dutgiller familyasına dahil olan ticari açıdan önemli bir yeri olan bir meyve türüdür. İki türe ayrılır. Dişi ve erkek olmak ü...
İncir Sütü
İncir Sütü
İncir sütü; incir, Ege, Karadeniz, Marmara ve Akdeniz'de çokça bulunan bir yemiştir. Ege de incire çoğunlukla yemiş adı verilmektedir. İncir siyah ve ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İncir Nasıl Kurutulur
Zeytinyağlı İncir Kürü
Siyah İncir
Kabızlık İçin İncir Kürü
İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019