Yaş incirli kek tarifi nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?
Yaş incirli kek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze incirlerin kullanıldığı bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir ikram seçeneği olan bu kekin yapım aşamaları ve malzemeleri aşağıda detaylı bir şekilde verilmiştir.
Yaş İncirli Kek Tarifi Nasıldır? Hangi Malzemeler Gerekir?Yaş incirli kek, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle yaz aylarında taze incirlerin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan yaş incirli kek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra çay saatlerinizi de renklendirir. Aşağıda, yaş incirli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler yer almaktadır. Gerekli Malzemeler Yaş incirli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması Yaş incirli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır: 1. İncirlerin Hazırlanması: - İlk olarak yaş incirleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın. - Ardından incirleri küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kenarda bekletin. 2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: - Geniş bir kabın içerisine un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Kuru malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. 3. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri birleştirip mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Malzemelerin Birleştirilmesi: - Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile karıştırın. - Son olarak doğranmış incirleri de hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın. 5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba dökün. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Servis Önerileri Yaş incirli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanına bir top dondurma eklemek, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, kekin yanında taze meyve veya çay ile sunum yaparak misafirlerinize hoş bir ikramda bulunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "İncir Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İncir Kaç Kalori?")
Yaş incirli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Olgun yaş incirlerin kekte nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleme seçeneği de ilginç. Sizce hangi malzeme daha iyi olur? Keki yaparken dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı? Fırında pişirme süresiyle ilgili bir sorun yaşar mıyım? Deneyenler bu keki nasıl buldu?
Sevgili Simla Hanım, yaş incirli kek denemek için heyecanlı olduğunuzu anlıyorum ve bu harika bir tercih!
Yaş İncirin Lezzeti: Olgun yaş incirler kekinize doğal bir tatlılık, nemli ve yumuşak bir doku kazandırır. İncirlerin kendine özgü aroması, kekinize hafif karamelize ve meyvemsi bir tat katacaktır.
Ceviz mi Fındık mı: Her iki seçenek de lezzetli olur, ancak önerim ceviz yönünde olacaktır. Ceviz, incirin tatlılığını daha iyi dengeleyen hafif acımsı bir tat katarken, fındık ise daha yoğun bir aroma verebilir. İsterseniz ikisini birlikte de deneyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İncirleri küp küp doğrayıp unla hafifçe bulayarak kek hamurunda dibe çökmesini önleyebilirsiniz.
- Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu) eleyerek kullanın.
- Yaş incirler nemli olduğu için, sıvı yağ veya tereyağı miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Pişirme Süresi: Fırınınızı 175-180°C'de önceden ısıtın. Kürdan testiyle kontrol edin - kürdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 35-45 dakika). Altının çok hızlı pişmesi durumunda fırın tepsisini bir üst rafa alabilirsiniz.
Deneyenlerin Yorumları: Bu keki deneyenler genellikle nemli yapısını, incirlerin dağılan tatlılığını ve cevizle mükemmel uyumunu övüyorlar. Özellikle çay ve kahve yanında çok beğeniliyor.
Bol cevizli ve mis kokulu bir kek olmasını dilerim! Deneyiminizi paylaşırsanız çok sevinirim.