Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili incir tatlısı için malzemeler

8-9 adet kuru incir
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı süt
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebisi için malzemeler

4.5 su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket sade krem şanti

Kekini ıslatmak için malzemeler

1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kahve
1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebili incir tatlısı nasıl yapılır?

İlk olarak bu tatlı için kuru incir kullanacağız. İncirlerimiz kuru olduğu için bir kaba su doldurup incirleri içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 10-15 dakika suda bekletiyoruz. İncirlerimiz suda beklerken derin bir kap alıyoruz ve şekeri, yumurtayı koyup köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra içine sütü, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup çırpmaya devam ediyoruz. En son unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En son içine incirleri küçük küp-küp doğrayıp içine katıyoruz. Cevizleri robottan geçirip ekliyoruz. Daha önceden yağladığımız borcama eşit şekilde yayıyoruz ve önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. Bir tencere alıyoruz ve içine sütü, nişastayı, un, şekeri koyup karıştırmaya başlıyoruz. Koyulaşmaya başladıktan sonra tereyağını da koyup ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra krem şantiyide koyup mikserler çırpıyoruz. Muhallebimiz hazır, kekimizi fırından çıkarıp beş on dakika bekletiyoruz. Sonra üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Keki ıslatmak için malzemelerimizi hazırlayıp kekimizin üzerine döküyoruz. Buzdolabında üç dört saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra çıkarıp muhallebisini üzerine seriyoruz. Servis yapmadan önce kesip servis tabaklarına alıyoruz. Süslemek için ceviz, Antep fıstığı gibi kuru yemişler kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 09:10:50

Muhallebili İncir Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İncir Nasıl Kurutulur

İncir Nasıl Kurutulur; Besinleri kurutma yöntemi, yüzyıllardır kullanılan ve besinlerin uzun süre saklanmasını sağlayan, mantıklı ve sağlıklı yöntemlerden biridir. Kurutma yöntemiyle, meyve ve sebzelerdeki su oranı, %90'lardan %15'e kadar düşürülür. ...

Zeytinyağlı İncir Kürü

Zeytin Yağlı İncir Kürü, İncir Allah-u Teâlâ'nın Kuranı Kerim de ' Ant olsun o incire ve zeytine ' buyurarak incirin ve zeytinin ne kadar faydalı olduğu konusunda insanlara ip ucu vermektedir. Yüce Allah faydasız, gereksiz hiçbir şey yaratmamıştır. F...

Siyah İncir

Siyah incir, bilindiği gibi incirin bir diğer türüdür. İncirin diğer türlerinde olduğu gibi bu türünde de çok büyük faydalar bulunmaktadır. Siyah incir, diğer incirlere göre biraz daha hassas ve aynı zamanda farklı bir lezzete sahiptir. Siyah incir o...

Kabızlık İçin İncir Kürü

Kabızlık için incir kürü, incir sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştıran bir besindir. Kabızlık ise genellikle hareketsiz bir yaşam tarzından ya da öğünlerinizi düzenli olarak yememenizden kaynaklanabilir. Bu nedenle dışarıdan alacağınız destekl...

İbrahim Saraçoğlu İncir Kürü

İbrahim Saraçoğlu incir kürü, incirinbilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. Her derde iyi gelebilecek faydaları olan incirin, birçok kürü uygulanmaktadır. Birçok kadın hastalığında mucizevi bir etki yapan İbrahim Saraçoğlu incir kürü tav...

İncir Aşısı

İncir Aşısı, İncir ağacı birçok yabani ve kültür alt türleri vardır incirin kültürü Anadolu'da eski dönemlere dayanan kültür meyveleri içinde en eski tarihe sahip meyvelerden biridir anavatanı Türkiye olup Suriye, Filistin, Çin ve Hindistan'a kadar y...

Kuru İncir Suyu

Kuru incir suyu, insanlarda çok ciddi faydalar gösteren bir maddedir. Özellikle bu faydalarından dolayı günlük hayatta bile birçok doktorun önerdiği maddelerden biridir. Dutgiller familyası içerisinde yer alan incir meyvesi tazeyken sağlamış olduğu f...

İncir Ağacının Bakımı

İncir ağacının bakımı, İncir ağacı ekolojik sisteme uyum sağlayan bütün yerlerde yetiştirilebilir. İncir Türkiye'de bütün bölgelerde yetişmekte birlikte, en çok yetiştirildiği bölgeler Ege Bölgesi ve Küçük Menderes havzasının bulunduğu yerlerde yetiş...

Kuru İncirin Cilde Faydaları

Kuru İncirin Cilde Faydaları, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve vazgeçilemeyen nefis lezzetlerden birisi olan kuru incir özellikle cilt için pek çok faydası bulunmaktadır. İster kurusunu isterseniz tazesini tüketebileceğiniz gibi, aynı zamanda i...

İncir Ağacı Yaprağı

İncir ağacı yaprağı; doğada yetişen mucize bir bitkidir, incir ağacı yaprağı aynı zamanda yatıştırıcı etkiye de sahiptir. İncirin hem meyvesi hem de yaprağı ile sütü oldukça çok faydalıdır.İncir ağacı yaprağı faydaları nelerdir?Elde çıkan siğiller iç...

Gebelik İçin İncir Kürü

Gebelik için incir kürü, gebe kalma konusunda zorluk çeken, yapılan tetkiklerde yumurta sayısı yeterli miktarda olmayan bayanlar için yararlı olabilecek doğal bir kürdür. Kürün en önemli faydası kadınların yumurtalarının daha kaliteli olmasını sağlay...

Dikenli İncir

Dikenli İncir, Hint İnciri, Latince adıyla opuntiaficus-indica, cactaceae (Kaktüsgiller) familyasında sınıflandırılan opuntia cinsinin tipik bir türüdür. Türkçede bu kaktüs türü için dikenli incir, frenk yemişi, frenk inciri ve kaynanadili adları da ...