İncir ve nescafe ile lezzetli bir kek nasıl yapılır?

Kek, birçok kişinin favori tatlılarından biri olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. İncir ve Nescafe, kek tariflerine eşsiz bir tat katarken, bu iki malzemenin birleşimi, özellikle kahve severler için mükemmel bir uyum sunar. Bu makalede, adım adım incir ve Nescafe ile lezzetli bir kek yapımını ele alacağız.

Kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet olgun incir
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Nescafe (soğutulmuş)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Kekin hazırlanması için gerekli adımlar aşağıda sıralanmıştır:

İlk olarak, olgun incirleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra incirleri küçük küpler halinde doğrayarak bir kenara alın. İncirler, kekin içinde hem lezzet hem de nem sağlayacaktır.

Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın. Karışımın iyice köpük haline gelmesi sağlanmalıdır. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Bir başka kapta ise Nescafe'yi sıcak su ile karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuyan Nescafe'yi de karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir hale getirin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

Son olarak, doğranmış incirleri ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı karışıma ekleyin. Bu aşamada, incirlerin kekin içine eşit bir şekilde dağılmasına dikkat edin.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkartarak tamamen soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.