İncir reçeli kaynatırken bana en çok merak ettiğim husus şudur: Kaynama süresi neden bu kadar kritik? 30-45 dakika arasında bir süre gerektiğinden bahsediyorsunuz, ama bunun yanı sıra incirlerin tazeliği ve büyüklüğü de etki ediyormuş. Peki, bu durumda gerçekten hangi yöntemlerle kısmi farklılıkları dengeleyebilirim? Bence bu kaynama süresi, reçelin kıvamı ve aromasıyla direkt bağlantılı, dolayısıyla bu süreçte dikkat edilmesi gerekenleri nasıl daha iyi uygulayabiliriz? Herhangi bir öneri ya da önerileriniz var mı?
İncir reçeli kaynatırken bana en çok merak ettiğim husus şudur: Kaynama süresi neden bu kadar kritik? 30-45 dakika arasında bir süre gerektiğinden bahsediyorsunuz, ama bunun yanı sıra incirlerin tazeliği ve büyüklüğü de etki ediyormuş. Peki, bu durumda gerçekten hangi yöntemlerle kısmi farklılıkları dengeleyebilirim? Bence bu kaynama süresi, reçelin kıvamı ve aromasıyla direkt bağlantılı, dolayısıyla bu süreçte dikkat edilmesi gerekenleri nasıl daha iyi uygulayabiliriz? Herhangi bir öneri ya da önerileriniz var mı?
Cevap yaz