İncirli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve nemli bir kek arayanlar için incirli kek tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kuru incirin doğal tatlılığı ve cevizin lezzetiyle birleşen bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10-12 adet kuru incir (küp küp doğranmış)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Doğranmış incir ve cevizi hamura ekleyip spatula ile yedirin.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!