En lezzetli incirli tatlı tarifleri nelerdir?

Doğanın sunduğu en tatlı meyvelerden biri olan incir, hem taze hem kurutulmuş haliyle mutfaklarda farklı lezzetlere hayat veriyor. Bu özel meyveden yola çıkarak hazırlanan, geleneksel ve modern dokunuşlar taşıyan birbirinden özgün tatlı tarifleri, hem göze hem damağa hitap ediyor. İster çay saatleriniz için hafif bir atıştırmalık, isterseniz özel günleriniz için şık bir tatlı arıyorsanız, bu incirli lezzetler tam size göre.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli İncirli Tatlı Tarifleri

İncir, doğal tatlılığı ve yumuşak dokusuyla tatlılara eşsiz bir lezzet katar. Hem taze hem de kuru incirle hazırlanan birbirinden nefis tatlılar, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanlar ve tatlı krizlerini doğal yollarla gidermek isteyenler için ideal seçenekler sunar. İşte, denenmiş ve beğenilmiş en lezzetli incirli tatlı tarifleri:

1. Kuru İncir Dolması

Malzemeler: 20 adet kuru incir, 1 su bardağı ceviz içi, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı su.
Yapılışı: İncirlerin sap kısımlarını kesip, içlerini hafifçe oyun. Ceviz içi, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırarak incirlerin içini doldurun. Tereyağını bir tavada eritip, incirleri dizin. Üzerine su ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

2. İncir Reçeli

Malzemeler: 1 kg taze incir, 750 gr toz şeker, 1 limonun suyu, 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı).
Yapılışı: İncirleri soyup, küp küp doğrayın. Şekerle birlikte bir kasede 1-2 saat bekletin. Sonra tencereye alıp, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Köpüklerini alarak 30-40 dakika pişirin. Limon suyu ve tarçını ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Cam kavanozlara doldurup, soğuduktan sonra tüketin.

3. İncirli ve Cevizli Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı kuru incir (küp doğranmış), 1 su bardağı ceviz içi, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağ ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. En son incir ve cevizleri ilave edip, yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

4. İncir Uyutması

Malzemeler: 500 gr kuru incir, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 1 paket vanilya.
Yapılışı: İncirleri yıkayıp, bir tencereye dizin. Üzerine süt ve şekeri ekleyip, kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak incirlerin yumuşamasını sağlayın. Vanilya ve cevizi ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat bekletip, soğuk olarak servis yapın.

5. İncir ve Bal Tatlısı

Malzemeler: 10 adet kuru incir, 1/2 su bardağı bal, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı ceviz veya badem.
Yapılışı: İncirleri ortadan ikiye kesip, bir kaseye alın. Bal ve suyu karıştırarak incirlerin üzerine dökün. Tarçın ve cevizi ekleyip, buzdolabında 1 gece bekletin. Soğuk olarak, üzerine dondurma veya kaymakla servis edin.

6. İncirli Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı kuru incir (küp doğranmış), 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Süt, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. İncirleri ekleyip, 5 dakika daha pişirin. Vanilyayı ilave edip, kaselere bölün. Soğuduktan sonra buzdolabında soğutarak servis yapın.

İpuçları:

Kuru incir kullanıyorsanız, sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatabilirsiniz.
Tatlılarınızı ceviz, badem veya fıstık gibi kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz.
İncir doğal şeker içerdiğinden, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Bu tariflerle, incirin benzersiz lezzetini tatlılarınıza taşıyabilir, sevdiklerinize sağlıklı ve nefis alternatifler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap