İncir Diyeti, mevsimine göre taze incir diyeti ya da kuru incir diyeti olarak ayrılır. Yazın son aylarında yetişen inciri herkes dalından toplayamasa bile pazarlardan satın alabilir. Hem tüketebilir hem de kışa hazırlık olarak kurulabilir. Kuru inciri temin etmek yaz kış daha kolay olduğu için bugünkü yazımızda kuru incir diyetinden bahsedelim. Her şeyden önce incir o kadar faydalı bir meyvedir ki birçok insan inciri sevmiyor olabilir. İncir sevilmese bile sırf yararlarından dolayı tüketmekte fayda var. İncir içeriğinde kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, potasyum ve A, C, B1 ve B2 vitaminlerini bulunduran zengin bir meyvedir. Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen kültürel bir meyvedir. Çocuklarınıza kalsiyum deposu olan 1 bardak süt içirmekle 2 adet kuru incir yedirmek aynıdır.