{ "title": "İncir", "image": "https://www.incir.gen.tr/images/incir.jpg", "date": "20.01.2024 14:19:38", "author": "Pınar BOZBIYIK", "article": [ { "article": "İncir, Ağaçta yetişen ve ticari değeri oldukça iyi bir meyve olan incirin anavatanı, Doğu Akdeniz ve Güneybatı Asyadır. İncir ağaçları dişi ve erkek ağaçlardan oluşmaktadır. Dişi ağaçların meyveleri oldukça büyük ve çok fazla olurken erkek ağaçların meyveleri ise küçük ve daha azdır. Besin değeri oldukça yüksek olan incirin %30'u şekerdir. İncir meyvesinden hazırlanan infüzyon kabızlık sorunu yaşayan kişilerde müshil olarak kullanılır ve A, B, C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Dünyada en çok Türkiye'de üretilen bu meyvenin yaprakları ise lapa olarak hazırlanıp yaraları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Sağlığa birçok faydası olan ve sayısız tatlıda kullanılan incir, Türkiye'de en çok Aydın ilinde yetiştirilmektedir.